بولیویا د خپلو کرنیزو محصولاتو ارزښت زیاتولو کې پرمختګ کوي، او یو ځلانده مثال یې نوی عملیاتي دی په ال الټو کې د کچالو د پروسس فابریکه، کوم چې اوس رسیدلی دی ۱۰۰٪ عملیاتي ظرفیتد حکومتي چارواکو او خبریالانو د یوې وروستۍ پلټنې له مخې. د ډیرو عامه پانګونې سره جوړ شوی ۱۶۲ میلیونه بولیویایان (تقریبا ۲۳.۵ میلیونه امریکایي ډالر)، دا تاسیسات په کې پرانستل شو د سپتمبر 2024 د ولسمشر لخوا لوئس آرس، او دمخه د خوراکي توکو د پروسس په سیمه ایز سکتور کې یو نښه جوړوي.
د کچالو په صنعتي کولو کې ستراتیژیک پانګونه
په یوه کې موقعیت لري 2.4-هکتاره سایټ in د ال الټو ۱۴ ناحیهد نبات ځانګړتیاوې څلور پرمختللي تولیدي کرښې، د پاکولو او پوستولو څخه نیولې تر پرې کولو، سپینولو، کنګل کولو او بسته بندۍ پورې هرڅه اداره کول. دا عصري تاسیسات دمخه پروسس شوي دي 150 ټنه کچالو په دریو اصلي محصولاتو ویشل شوي دي:
- "چټکتیا" - منجمد شوي، مخکې له مخکې غوړ شوي غوړي یوازې په لسو دقیقو کې چمتو دي
- "خالصه پیوری" - نرم میش شوي کچالو
- "پاپیکس چپس" - د بیا جوړ شوي نشایسته څخه جوړ شوي کرکري کچالو فلیکسونه
دا فابریکه کار کوي ۲۷ روزل شوي کارګران، ډیری یې محلي دي، او ټینګار کوي د خوړو خوندیتوب، د موندلو وړتیا، او د ضایعاتو اغیزمن کارول، په ځانګړي توګه نشایسته، کوم چې د چپس تولید لپاره بیا کارول کیږي، د تولید زیانونه کموي.
دا ولې اهمیت لري
بولیویا د هغو هیوادونو په ډله کې راځي چې په لاتینې امریکا کې پنځه غوره کچالو تولیدونکي هیوادونهد اوسط تولید سره په کال کې شاوخوا ۱.۱ میلیونه میټریک ټنهد FAO د معلوماتو له مخې. په هرصورت، د دې تولید ډیره برخه په دودیز ډول تازه پلورل شوې، د محدود ارزښت اضافه کولو سره. د ال الټو فابریکې په څیر اسانتیاوې موخه لري چې دا بدل کړي د حاصلاتو تنوع کول، د بزګرانو عاید ثبات کول، او سیمه ایز دندې رامینځته کول.
د په ال الټو کې ستراتیژیک موقعیتد لوړو ځمکو د تولید مهمو زونونو ته نږدې، د کیفیت لرونکي تیوبرونو ترلاسه کول اسانه کوي او د سیمه ایز پرمختګ ملاتړ کوي. د نبات بشپړ میکانیزم - له د تودوخې شاک ساتنې سیسټمونو ته د اتوماتیک مینځلو لینونه — د بولیویا د حاصلاتو وروسته ټیکنالوژۍ لپاره یو پرمختګ استازیتوب کوي.
عامه څېړنه او شفافیت
د فابریکې د عملیاتي حالت په اړه نیوکې - چې د یو سیمه ییز فعال د عامه څرګندونو له امله راپورته شوې - د شفاف، د حکومت په مشرۍ تفتیشد صنعتي کولو مرستیال وزیر لوئس سیلز روښانه کړه چې لیدل شوی لنډمهاله وقفه د دې له امله وه چې د YPFB لخوا د ګازو د تیلو د ډکولو معمول پروسهد خوندي عملیاتو لپاره اړین دی. د فابریکې د فعالیت د لیدلو لپاره د رسنیو او مدني ټولنې په بلنه ورکولو سره، حکومت د شفافیت او اغیزمنې عامه پانګونې لپاره خپله ژمنه بیا تایید کړه.
د ایل الټو کچالو پروسس کولو فابریکې بشپړ عملیات د یو سمبول دی د بولیویا د کرنې صنعتي کیدو نوی دور. د خامو کچالو په لوړ ارزښت لرونکي، برانډ شوي محصولاتو بدلولو سره، نبات نه یوازې ښه کیږي د بزګرانو لپاره اقتصادي ګټې بلکې هم د خوراکي توکو واردات کموي او سیمه ییز کارموندنه هڅوي. د انجینرانو، کرنې پوهانو او پالیسي جوړونکو لپاره، دا پروژه د تکرار وړ ماډل وړاندې کوي چې څنګه مدغم کرنیز صنعتي پراختیا کولی شي سیمه ایز اقتصادونه لوړ کړي او دوامداره خوراکي سیسټمونه رامینځته کړي.
