د هند د کنګل شویو خوړو بازار مخ په ودې دی، او های فن فوډز د عصري ټیکنالوژۍ، دوامداره کرنې، او د کچالو ژورې پوهې د ځانګړي ترکیب سره مشري کوي. هغه څه چې د خوړو پروسس کولو کې د یوې زړورې تجربې په توګه پیل شوي وو، اوس د نړیوال اکمالاتي سلسلې په توګه وده کړې چې د 7,500 بزګرانو لخوا پرمخ وړل کیږي او له 40 څخه زیاتو هیوادونو ته خدمت کوي.
د هند منجمد خواړو بازار، چې په ۲۰۲۳ کال کې د ۱۴،۶۱۸ کروړه روپیو (۱.۷۵ ملیارد ډالرو) ارزښت لري، اټکل کیږي چې په یوه کچه وده وکړي د 15.72 څخه تر 2024 پورې د 2029٪ CAGR، په وینا د څیړنې او بازارونهد دې څپې په زړه کې دا ده HyFun خواړه، د ګجرات میشته شرکت چې د کنګل شوي کچالو پر بنسټ د خوړو برخه بیا تعریفوي ټیکنالوژیکي نوښت او د بزګرانو ملګرتیا.
له سوداګر څخه تر ټیکنالوژۍ پورې د خوړو پروسس کونکي پورې
په 2015 کې جوړ شوی by هریش کرم چندانيد های فون د اصلي کیسه د کچالو په سوداګرۍ کې ولاړه ده — مګر دا په چټکۍ سره وده وکړه. د هند د کورني کچالو پروسس کولو زیربنا نشتوالي څخه مایوسه، کرمچنداني په اروپا کې تخنیکونه زده کړل او د تولید ځایی کولو لپاره هوډمن راستون شو. د محدود کورني پوهې او د کیفیت په اړه د شک سره سره، هغه د 65 ملیون روپیو (7.8 ملیون ډالرو) پروسس کولو اسانتیا د ملاتړ سره جوړه کړه. د خوړو د پروسس وزارت او خصوصي پانګه.
نن، های فون:
- د اکمالاتو لوی د QSR زنځیرونه: KFC، ډومینوز، پیزا هټ، برګر کنګ
- صادرات 40 + هیوادونه، په شمول د امریکا، جاپان او سعودي عربستان
- د منجمد ناشتو پراخه لړۍ وړاندې کوي: فرانسوي غوړي، برګر پیټي، د پنیر پوپرونه، او نور
د ټکنالوژۍ په مرسته په کرنه کې انقلاب راوستل
د های فون تر ټولو مهم کار ممکن په خپله فابریکه کې نه وي، بلکې په د ګجرات او مدیا پردیش سیمې. د 200 قراردادي بزګرانو سره پیل شوی، شرکت اوس د 7,500 او موخه یې دا ده چې تر ۲۰۲۹ مالي کال پورې ۳۰۰۰۰. دا پروسس کوي هر کال ۳۵۰،۰۰۰ میټریک ټنه کچالو، نیول د هند د پروسس شوي کچالو بازار ۱۳٪.
د های فون کلیدي عناصر "تخم څخه تر المارۍ" ماډل:
- د تخم تکثیر او د بیرته اخیستلو تړونونه کیفیت او ثبات ډاډمن کړئ.
- د سړو خونو زیربنا د حاصلاتو وروسته د تیوبرونو بشپړتیا تضمینوي.
- A د بزګر اپلیکیشن د حاصلاتو د سختو وختونو په جریان کې تدارکات، تادیات او لوژستیک ساده کوي.
های فون پاٹھ شاله: ټیک دود سره مخ کیږي
په ۲۰۲۳ کال کې، های فون پیل شو های فون درسالا، د بزګرانو د روزنې یو پرمختللی پروګرام چې پکې شامل دي:
- ۳۰ ماډل فارمونه
- 3,000 بزګران په سابرکانټا او بناسکانټا ولسوالیو کې
- درې موسمي روزنیز غونډې او مجازی ماډلونه
بزګران د دې لخوا ملاتړ کیږي د فارموجي اپلیکیشن، کوم چې دوی د متخصصینو سره نښلوي او په ریښتیني وخت کې چمتو کوي د AI ځواک لرونکي لیدونه د آفتونو کنټرول، اوبه لګولو او د فصلونو مدیریت په اړه.
په ۲۰۲۴ کال کې معرفي شوي نوي وسایل عبارت دي له:
- د هوا لارې: a د مصنوعي ذهانت پر بنسټ د هوا د خبرتیا سیسټم
- خاوره: الف د خاورې رطوبت او مغذي موادو د څارنې پلیټ فارم
- د IOT وسیله: د ریښتیني وخت ساحې ډاټا تعقیب کړئ
- د حاصلاتو کیفیت AI: ډاډ ترلاسه کوي چې یوازې پریمیم تیوبرونه تولید ته داخلیږي
دا وسایل د تولید لګښتونه کموي، حاصلات زیاتوي، او ملاتړ کوي د بیا تولیدونکي کرنې طریقې، د پایښت او د بزګرانو عاید دواړه ښه کول.
های فن فوډز د دې یوه روښانه بیلګه ده چې څنګه دودیزه کرنه د نوښت له لارې وده کولی شي. په مخلوط کولو سره د قراردادي کرنې، ډیجیټل کرنه، مصنوعي ذهانت، او IoT، شرکت یو جوړ کړی دی د انعطاف وړ اکمالاتي سلسله چې بزګرانو او مصرف کونکو دواړو ته ګټه رسوي. لکه څنګه چې د هند د کنګل شویو او پروسس شویو خواړو غوښتنه مخ په زیاتیدو ده، د های فون ماډل یو وړاندیز کوي د دوامداره، ټکنالوژۍ پر بنسټ د کرنیزې سوداګرۍ لپاره نقشه— نه یوازې د کچالو بلکې په هند کې د خوړو راتلونکې بدلول.
