#PotatoExpo #Agriculture #Sustainable Farming #Rural Development #International Trade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
د چين د خوراکي توکو د ۳۶۵ شبکې د خوندورې پلټونکي له چارواکي څخه خبر شو چې د چين د ولسي جمهوريت د کرنې او کليوالو چارو وزارت د کرنې د سوداګرۍ د ترويج مرکز به د اکتوبر له ۲۳مې نېټې څخه د شان دونګ ولايت په تينګژو کې د چين د کچالو د صنعت ۱۳م نړيوال نندارتون تر سره شي. 365، 13.
د چين د کچالو د صنعت د دیارلسم نړيوال نندارتون (له دې وروسته د کچالو نندارتون) د عمومي منشي شي جين پينګ د "لوی خوراکي مفکورې" په اړه د عمومي منشي شي جين پينګ مهم لارښوونې پلي کوي، د لومړي ځل لپاره د ساحوي نندارتون بڼه غوره کوي، عصري کرنه او کلتوري ځانګړتياوې مدغم کوي. سیاحت، سیمه ایز دودونه، او نور عنصر، د نړیوال کولو، تخصص، بازار موندنې، معلوماتي کولو، او نښه کولو اهدافو سره سم، د صنعت اتحادیې او مسلکي موسسو سره همکاري پیاوړې کوي، او د لوړ کیفیت پیرودونکي او توزیع کونکو ته بلنه ورکوي چې د بازار له لارې په کنفرانس کې برخه واخلي. - پر بنسټ عملیات، په آسیا کې د یو واحد نندارتون د جوړولو هڅه کوي. د فصلونو ترټولو لوی نندارتون. د دې نندارتون موخه د کچالو صنعت لپاره د نړیوال تبادلې پلیټ فارم رامینځته کول، د محلي کچالو صنعت افق پراخول، د کچالو د صنعت بشپړ سلسله رامینځته کول، د کچالو صنعت د لوړ کیفیت پراختیا ته وده ورکول، د کلیو بیا رغونه وده کول او لاسته راوړنې دي. ګډه سوکالي.
د دغه نندارتون موخه د کچالو د صنعت لپاره د نړيوال تبادلې پلاتفورم جوړول، د تينګژو د کچالو د صنعت افق پراخول، په چين کې د کچالو د مرکز په توګه د تينګژو د صنعتي حيثيت ټينګول، د کچالو د صنعت د بشپړ سلسلې جوړول او د لوړو کچالو د ودې لپاره د دغه نندارتون جوړول دي. د کچالو د صنعت د کیفیت پراختیا، د کلیو بیا رغونه او مشترکه سوکالۍ ته وده ورکول.
موخه دا ده چې تينګ ژو، د چين يو ښه ښار او عصري تينګژو چې د کچالو د نړيوال نندارتون ځای دی، د چين د دوهمې کرنې په سيمه کې د کچالو د صنعت د بادي بڼ او همدارنګه د نړۍ د کچالو د کرلو د کمربند مشر وګرځي. په 35° شمالي عرض البلد کې. په چين کې د کليوالو بيا راژوندي کولو لپاره د مظاهرې په ډګر بدل شو. دا د چینايي کچالو لومړی ډش برانډ دی. لکه څنګه چې د چینایي 365 ګورمیټ انسپکټر: زه به تاسو ته د کچالو کیسه ووایم.
کچالو، چې ښکاري یو عادي فصل دی، په نوې پیړۍ کې د فرانسې لخوا د "اغیزمن فصل" په توګه وټاکل شو ځکه چې د دوی ډیری غذايي مواد په حبوباتو، سبزیجاتو او میوو کې لري، او دا حقیقت چې په ټوله نړۍ کې له 1 ملیارد څخه ډیر خلک لري. د ډیرو کلونو لپاره یې د اصلي خواړو په توګه وخوړل. په تیرو 1000 کلونو کې د بشري تمدن په پرمختګ کې د لسو غوره پیښو څخه یوه ". زما هیواد یو له هغو هیوادونو څخه دی چې په نړۍ کې د کچالو خورا بډایه سرچینې لري، او د کچالو او خواږو کچالو د کښت ساحه او تولید په نړۍ کې لومړی ځای لري. د کچالو د صنعت د ودې او د هېواد د کرنې د ودې، د کروندګرو د عایداتو د زیاتوالي او د ملي خوراکي توکو د خوندیتوب په تامین کې د کچالو د صنعت د مثبت رول د لوبولو په موخه، د کرنې وزارت د کرنې د سوداګرۍ د ترویج مرکز غونډه وکړه. د چين د کچالو د صنعت نړيوال نندارتون له ۲۰۱۰ کال راهيسي د پرله پسې ديارلسو کلونو لپاره (د کچالو د نندارتون په نامه ياديږي).
د سږ کال د اکتوبر له ۲۳مې تر ۲۵مې نېټې پورې د کچالو ۱۳م نړيوال نندارتون يو ځل بيا د شان دونګ ولايت د زاو هوانګ ښار په تينګ جو ښار کې جوړ شو چې د هالنډ، امريکا او کاناډا په شمول له ۹ هېوادونو څخه څه دپاسه ۱۰۰ تنه نندارچيان په کې ګډون کوي. نندارتون په ساینسي څیړنو، تولید، پروسس، ذخیره کولو، ترانسپورت، او د کچالو فصلونو لکه کچالو، خواږو کچالو، کاساوا او یامونو پلور کې وروستي محصولات او ټیکنالوژي. د عمومي منشي شي جين پينګ د "لوی خوراکي مفکورې" پلي کولو ته په پام سره، د "لوی خوراکي مفکورې د پلي کولو او د انسانانو د ګډې هوساینې د هڅولو" نوښت د بشري بې وزلۍ کمولو او سمسورتيا لپاره د کچالو د ونډې په اړه خپور شو.
د کچالو اصلي خوراکي محصولاتو او د صنعتي پراختیا ستراتیژۍ سره د همکارۍ لپاره، د سږکال "کچالو ایکسپو" په ځانګړې توګه د کچالو اصلي خواړو پخلنځی او د کچالو اصلي خواړو پخلنځی جوړ کړی ترڅو په ساحه کې د نندارتونونو ، متقابلو خوندونو له لارې د کچالو اصلي خواړو او لوښو ته وده ورکړي. او د کچالو ځانګړي خوندور انتخاب. د نندارتون په همدې موده کې، د "د کچالو د صنعت د پراختیا فورم"، "د چین-هالنډ د کچالو ذخیره کولو او پروسس کولو ټکنالوجۍ ډاکینګ پیښه"، "د آسیا - آرام سمندر د کچالو میکانیزم فورم" او نور فعالیتونه ترسره شول. د هر اړخیز لوړ کیفیت خدماتو له لارې، "د کچالو ایکسپو" د کچالو په صنعت کې د نړیوالې همکارۍ او تبادلې هڅولو، زما د هیواد د کچالو صنعت سالم پرمختګ ته وده ورکولو، او د کچالو د عمده خوراکي صنعت د پراختیا سپړلو لپاره یو اغیزمن ارتباطي پلیټ فارم جوړ کړی دی. . د چين د علومو اکاډمۍ استاد وو چي، د چين د استوايي کرهنيزو علومو د اکاډمۍ رئيس هوانګ سانوين، د چين د کچالو د مسلکي کميټې رئيس جين ليپينګ، د کچالو د نړيوال مرکز لخوا رابلل شوي نړيوال کارپوهان او غړي د کچالو د صنعت ټیکنالوژۍ نوښت اتحادیه.
کچالو څو اړخیزه اجزاوې دي چې کیدای شي جوش شوي، جوش شوي، جوش شوي، ژور شوي، جوش شوي، جوش شوي، جوش شوي، جوش شوي، یا "پف" شي. له هغه وخته چې د کرنې وزارت د تېر کال په لومړیو کې د کچالو د عمده خوړو د پراختیا ستراتیژي په لاره واچوله، چینایانو په تدریجي ډول د دې بشپړ تغذیه ګټې درک کړې او خپل هوښیارتیا یې د چینایي دودیزو پخولو تخنیکونو څخه کار اخیستې ترڅو د کچالو خوندور خواړه رامینځته کړي. د صحنې څخه قضاوت کول ، پرته له سټایل یا خوند څخه ، دا د سن بندر د اوه دوه بدلونونو په څیر حیرانتیا ده.
د کچالو د نندارتون تنظیم کوونکې کمیټې یو نیم کال مخکې په ځانګړې توګه د "چین د کچالو د 100 خواړو" ملي ټولګه جوړه کړه. "د کچالو ګورمیټ پخلنځی"، د اکوانشو برانډ مدیریت شرکت لخوا پلان شوی او تنظیم شوی، د کچالو په نندارتون کې د راټولولو پایلې ښودل شوې. د ټول هیواد څخه د کچالو ډول ډول خوندورانو د کچالو د خوړلو په اړه د خبریال دودیز تاثر خراب کړ. په ځانګړې توګه، د مرکزي نندارتون په ساحه کې د کچالو د خواړو د پروسس او تولید نندارتون نه یوازې خلکو ته اجازه ورکوي چې په پټه توګه وګوري او په لیدلو یې باور وکړي، بلکې خلکو ته اجازه ورکوي چې په خپلو خولو سره یې وخوري او احساس وکړي. د کچالو خوندور خوند د دوی د ژبې په سر کې. میلمانه تنظیم کړئ ترڅو د ځایی ځانګړتیاو صنعتونو، دودیز کلتور، او د کلیوالو سیمو نوې بڼه وڅیړئ او تحقیق وکړي.
راځئ چې له نږدې وګورو چې دې "د کچالو ګورمیټ پخلنځی" ستاسو لپاره کوم خوندور خواړه چمتو کړي دي: د کچالو بخار شوي بنس ، د کچالو رولونه ، د کچالو بسکیټ ، د کچالو سنیکس ، د کچالو نوډلز ، د کچالو پینکیکونه ، فرانسوي غوړي ، د کچالو ډمپلینګ ، کچالو ، کچالو ته کچالو جوس... دا په ساده ډول د کچالو په نړۍ کې "مانچو ضیافت" دی. ترټولو زړه راښکونکی شی د دوه مترو قطر سره د کچالو دوه پرت کیک دی ، او د لیدو لپاره د کچالو څخه مختلف شکلونه جوړ شوي.
د "100 کچالو خوندور" د غوښتنې پروسې په جریان کې ، ډیری شرکتونو خپل غوره محصولات وړاندې کړل. د کچالو د اوړو په پراخه پیمانه د بخارۍ بنس او د ګلونو رولونه چې د نیو ختیځ دره لخوا پیل شوي په ویټامینونو، منرالونو او نورو مغذي موادو بډایه دي. د زیسن ګروپ لخوا چمتو شوي کچالو څښاک د لوړ کیفیت ارغواني کچالو بډایه تر خورا لوی حد پورې ساتي. مواد لکه انتوکیانین او پولیفینول؛ د شانسي څخه "فنګشان فرایډ ایول" هم شتون لري، کوم چې د سیمه ایزو ځانګړتیاوو د خوړو کلتور د کچالو په خوندورونو کې یوځای کوي، کوم چې د پام وړ دی. د بېجينګ د کچالو شيف جانګ ايګو د کچالو بېلابېل ناشونې راوړې، د پخلي تکنالوژۍ په کارولو سره د خولې اوبه وړ کچالو بسکټونه او خواږه جوړ کړي؛ دلته د تازه کچالو جوس هم شتون لري چې د ارغواني کچالو څخه کښل کیږي، کوم چې یو ځانګړی بوی لري ... اجازه راکړئ چې مصرف کونکي په شعوري توګه پوه شي چې کچالو کولی شي دا ډول خوندور خواړه جوړ کړي، او بیا دوی په خپله خوښه نور کچالو وخوري. "
ملګري ملتونه کچالو په نړۍ کې د څلورو مهمو خوراکي توکو په توګه لیست کوي، نه یوازې دا چې دا خوندور او څو اړخیزه ده، بلکې دا ځکه چې دا په تغذیه کې بډای دی، نو ملګري ملتونه ورته "کامل خواړه" بولي. د تغذيې د کارپوهانو په اند، کچالو د ټولو خوراکي نباتاتو په منځ کې تر ټولو بشپړ ويټامينونه لري، او مواد يې د گاجر دوه چنده، د چينايي کباب درې چنده، د روميانو څلور چنده، او د مڼو په پرتله څلور چنده B ويټامينونه لري. . په ځانګړي ډول کچالو کیروټین او ویټامین سي لري چې په حبوباتو کې نه موندل کیږي. په کچالو کې موجود ویټامین سي د مڼو په پرتله لس چنده دی او د تودوخې په وړاندې مقاومت لري.
د غذايي موادو سربیره، کچالو د غلو، سبزیجاتو، تغذیه او پروسس لپاره دوه اړخیزه محصول هم دی. دوی پراخه تطبیق، لوړ حاصل، بډایه تغذیه، او لوړې اقتصادي ګټې لري، او د فصلونو غوره ګټې لري. ځکه چې کچالو په هر واحد ساحه کې ډیرې اوبه، رڼا او د ځمکې سرچینې مصرفوي او د عادي فصلونو په پرتله ډیر کالوري او لوړ کیفیت پروټین تولیدوي، دوی د نړۍ د نفوس د ودې سره د مقابلې او د خوړو خوندیتوب او بشپړ تغذیه ډاډمن کولو لپاره یو له غوره انتخابونو څخه ګڼل کیږي. . د چاپیریال اغیزو ته په پام سره، کچالو د ټولو لوی خوراکي محصولاتو په پرتله په چاپیریال لږ اغیز لري. د اړوندو معلوماتو له مخې، د يو کيلو لوبيا د توليد لپاره د ځمکې مساحت د يو کيلو کچالو د توليد درې چنده او د يو کيلو وریجو د توليد لپاره د ځمکې مساحت د يو کيلو کچالو د توليد دوه برابره ده. کچالو د لوبیا په څیر نیمایي اوبه او څلورمه برخه د وريجو اړتیا لري. د کچالو د کاربن ډای اکسایډ اخراج د مکروني په سلو کې 30 او د وريجو 18٪ دی. که چیرې د کچالو حاصلات په تیرو 20 کلونو کې د نورو فصلونو په څیر وده وکړي، نو دا به په چاپیریال باندې لږ بار وي.
سربیره پردې ، د کچالو ډولونو تنوع د دې بله لویه ګټه ده. د احصایو له مخې، زما د هیواد د کچالو د سرچینو بانک او د نسل پالنې بیلابیلو واحدونو یوازې د 5,000 څخه ډیر د ګرمپلاسم سرچینې ساتلي، د 2,000 څخه ډیر د ګرمپلاسم سرچینې یې ارزولي او پیژندلي او ډیری د ناروغیو په وړاندې مقاومت لرونکي، د وچکالۍ مقاومت، د یخ په وړاندې مقاومت لرونکي او د لوړ کیفیت لرونکي دي. د نسل ورکولو مواد. د مهمو ځانګړتیاوو پیژندنه او ارزونه لکه د تیوبر کیفیت، د ناروغیو مقاومت او د فشار مقاومت رامینځته شوی.
چین په نړۍ کې یو له هغو هیوادونو څخه دی چې د کچالو خورا بډایه سرچینې لري. له هغه وخته چې کچالو 400 کاله دمخه چین ته د پرتګالي سوداګرو لخوا معرفي شوی و ، دا په تدریجي ډول زما په هیواد کې د لوی کچې کښت شوي فصل مهم غړی شو. په اوس وخت کې، چين د نړۍ د کچالو تر ټولو لوی توليدوونکی هېواد دی، د کچالو توليد د ټولې نړۍ ۲۸٪ جوړوي. د کلونو په اوږدو کې، زما د هیواد په ټولو کچو کې حکومتونو د کچالو صنعت پرمختګ ته ډیر اهمیت ورکړی او دا یې د خوراکي خوندیتوب د تامین، د بې وزلۍ کمولو او پرمختګ ته وده ورکولو او د بزګرانو د عاید د زیاتوالي لپاره د یو مهم اقدام په توګه اخیستی دی. تر اوسه پورې، د کچالو کښت په ټول هیواد کې خپور شوی، د شاوخوا 28 ملیون مترو د کښت مساحت سره، د مختلفو سرچینو شرایطو پر بنسټ د کرنې ساحه جوړوي. د قوي بازار غوښتنې او د اړوندو کرهنیزو ټیکنالوژیو قوي ملاتړ له امله د چین د کچالو صنعت په چټکۍ سره وده کړې ، صنعتي سلسله په مؤثره توګه پراخه شوې ، د محصولاتو کټګورۍ په پرله پسې توګه بډایه شوې او د تصدیو عمومي ځواک په دوامداره توګه لوړ شوی. صنعت په تدریجي ډول د اغیزمنې کرنې او عصري کرهنیز ساختمان په نښه کیږي.
که څه هم زما د هیواد د کچالو ساحه او تولید په نړۍ کې لومړی ځای لري، صنعتي ظرفیت لاهم لوی دی. د FAO د پرتلې وړ ارقامو له مخې، د جوار او سویابین حاصلات په تیرو 20 کلونو کې دوه چنده شوي، او د وریجو په سلو کې 40 وده کړې. د کچالو حاصلات لږ تر لږه 18٪ زیات شوي. برسېره پر دې، په وروستيو کلونو کې، د چين د سړي سر کچالو مصرف په کال کې شاوخوا 42 کيلوګرامه دی چې دا د نړۍ د لويو کچالو مصرفوونکو هېوادونو د سړي سر مصرف له کچې څخه ډېر کم دی. په ورته وخت کې، د تازه کچالو اندازه چې د عصري کچالو پروسس صنعت لخوا کارول کیږي د هیواد د ټول تولید 5٪ څخه کم دی، او د پروسس کولو ځای خورا لوی دی. . له همدې امله، زما د هیواد د کچالو صنعت لاهم د پرمختګ لپاره لوی خونه لري.
د چین د کچالو د صنعت د دوامدار پرمختګ د ودې لپاره، موږ باید د کچالو د بازار ظرفیت نور هم پراخ کړو، او د بازار پر بنسټ اړونده ساینسي څیړنو او تولید کې بوخت یو؛ موږ باید د صنعتي پراختیا لپاره د اړتیا وړ مختلف ظرفیت لوړونه پیاوړې کړو، او په پراخه توګه د ساینسي څیړنو، پروسس، تولید، او ذخیره کولو ښه والی. او مدیریت وړتیاوې؛ د چين له طبيعي منابعو څخه په بشپړه توګه ګټه پورته کول، د کچالو د کښت ساحه پراخول، د هر يونټ په ساحه کې د کچالو حاصلات لوړول، د صنعتي پرمختګ لپاره د اړتيا وړ قوي صنعتي ملاتړ سيستم جوړول او د پاليسۍ، تکنالوژۍ، ماليې او بازارونو څخه هر اړخيز ملاتړ کول. . خدمت وکړئ.
د تخنیکي نوښت سره، زما په هیواد کې د کچالو د کښت څخه تر پروسس او مصرف پورې د کچالو ټوله صنعتي سلسله په ثابت ډول پرمخ ځي، په ځانګړې توګه د کچالو د پروسس صنعت په چټکۍ سره وده کړې. د چين د خوراکي صنايعو د کميټې د کچالو د خواړو د کميټې رئيس وانګ وي وويل چې د علمي او تخنيکي پرمختګ په تېره بيا د پرمختيايي تخنيکونو ترويج او پلي کول به د کچالو د نسل، کښت، ذخيره کولو او ترانسپورت، پروسس او د تخنيک د پرمختيا لپاره نور هم پرمختګ وکړي. پاک تولید، لوژستیک، ویش او مصرف. . ریاست د کرنیزو محصولاتو د لومړني پروسس لپاره د سبسایډي پروژه پلي کړې او د هیواد په 41,000 ولایتونو کې د 14 ملیون ټنو نوي ذخیره کولو ظرفیت سره 1.16 کچالو د ذخیره کولو حوضونه جوړ شوي دي. د کچالو د ذخیره کولو ظرفیت لوړول د دې لومړني، ثانوي او دریم صنعتونو مدغم پرمختګ هڅولی دی.
په پسرلي کې، د شان دونګ ولايت په تينګ جو ښار کې د پسرلي کچالو 480,000 ملي متري د ښه حاصل هرکلی وکړ. د تينګ جو ښار لونګ يانګ ښارګوټي ته تګ، د کچالو ډېر لوټونکي په ژړا، د خټو په ليرې کولو، ترتيبولو، بسته بندۍ او بارولو بوخت دي... په کروندو کې د کروندګرو په کارونو بوخت کسان په کروندو کې بند پاتې دي او د هرچا مخونه د حاصلاتو له خوښۍ ډک دي. "سږکال د کچالو بیې ښه دي. د ځمکې خالص قیمت د 1.7 او 1.9 یوان ترمنځ دی. د هر متوسط حاصل حاصلات شاوخوا 8,000 کبان دي او د هر متوسط عايد شاوخوا 12,000 يوان دی. او اکمالات کم دي.» لي د کچالو کروندګر د لونګيانګ ټاون، د تينګ جو ښار يوشينګ د کونګټياو کلي څخه وويل.
په دې وروستيو کلونو کې د تينګ جو ښار د کليو د بيا ژوندي کولو ستراتيژۍ په پلي کولو تمرکز کړی، د کچالو د ګټورو او ځانګړتياوو صنعت يې په ټينګه نيولی، د پرمختيايي موډل نوښت يې کړی، صنعتي سلسله يې پراخه او پراخه کړې، د تينګژو کچالو برانډ پالش کړی او يوه نوې نسخه يې جوړه کړې ده. د کچالو صنعت.
لونګيانګ ښار په تينګژو کې د کچالو د توليد عمده سيمه ده. په پسرلي او مني کې د کچالو کلنۍ کښت ساحه 56,000 mu ته رسیږي او د تولید معیاري ساحه 35,000 mu ته رسیږي. %. په لونګ يانګ ښار کې ۷۴.۸ سلنه بزګران د کچالو په کرلو بوخت دي او د کليوالو وګړيو د سر سړي سر عايد ۲۳۰۹۰ يوان دی چې د تينګ جو ښار په پرتله ۱۰.۵ سلنه زيات دی. په ۲۰۲۲ کال کې به لونګيانګ ښار د «يو کلي، يو توليد» د ښارګوټو په دولسمه ډله کې شامل شي او د ۲۰۲۲ کال په ملي ليست کې به شامل شي چې د کليوالي ځانګړتيا لرونکو صنعتونو د توليد ارزښت له يو مليارډو يوانو څخه زيات دی.
"نن ورځ زموږ د ښار لاسته راوړنې نه یوازې د کرنې په صنعت کې د ښارګوټي د ګوند کمیټې او حکومت وقف شوې پانګونې له امله دي ، بلکه د کچالو کیفیت او خوندیتوب هر وخت د سخت کنټرول له امله هم مننه کوم چې د بازار پیژندنه یې ګټلې ده." د لونګيانګ ټاون، د تينګ جو ښار د کرنې جامع جامع کاو چانګ ګونګ، د پوستې څارونکي وويل.
د کرنیزو محصولاتو کیفیت او خوندیتوب (7.220، -0.01، -0.14٪) تل د لونګیانګ ښار "ژوندۍ کرښه" وه. د دې لپاره چې کچالو د ککړتیا څخه پاک کرنیز محصولاتو او شنو خواړو معیارونه پوره کړي ، لونګیانګ ټاون د کرنې ټیکنالوژۍ پیاوړتیا ، د سرې کمولو او موثریت زیاتولو ، د خاورې ازموینې او فارمول سرې کولو ، د اوبو او سرې ادغام ، لوړې کچې سره پیل وکړ. موثریت، ټیټ زهرجن او ټیټ پاتې شونو افت وژونکو، او د ناروغیو او حشراتو آفتونو متحد مخنیوی او کنټرول. او نور زرغون تولید ټیکنالوژي به په ټول ښار کې وده ومومي، او د کرهنیزو محصولاتو کیفیت او خوندیتوب نظارت سیسټم، عمده پلور بازار، د سړې زنځیر لوژستیک او نور اړونده ملاتړي ساختمانونه به ګړندي شي ترڅو د کرهنیزو محصولاتو ازموینې لخوا مالتړ د ټولنیز زراعت ماشین خدماتو سیسټم رامینځته کړي. د ماشینونو ساتنه، او د معلوماتو خدمتونه. د کرنیزو محصولاتو د وتلو او بازار ته د لاسرسي تر مینځ "بې سیمه اړیکه" ډاډمن کړئ.
د تنګیانګ سیلینیم بډایه کچالو مسلکي کوپراتیف ته تګ ، د بسته بندۍ په بکس کې "تینګیانګ سیلینیم بډایه" په ځانګړي توګه د پام وړ دی. رئيس شي جينګ مينګ وويل، د ښارګوټي د ګوند د کميټې او حکومت تر هڅونې او لارښوونې لاندې، هغه په 2009 کال کې د شان دونګ ولايت په شان دونګ ولايت کې د لومړي ځل لپاره د سلينيم غني شوي کچالو د توليد مرکز جوړ کړ او د "تينګ يانګ سلينيم غني شوی" برانډ يې جوړ کړ. اوس د سیلینیم بډایه کچالو بیه د عادي کچالو په پرتله له 2 څخه تر 3 چنده پورې رسیدلې او د کچالو د کروندګرو جیبونه ورځ تر بلې لوییږي.
د برانډ جوړونې باندې تمرکز کولو سره ، لونګیانګ ټاون په ژوره توګه د برانډ پرمخ وړونکې ستراتیژي پلي کړې. د ښار کچالو د ککړتیا څخه پاک کرهنیزو محصولاتو او شنو خواړو 8 تصدیقونه ترلاسه کړي ، د تصدیق شوي ساحې سره د 35,000 m. "Tengzhou کچالو" د کرنې او کلیو د چارو وزارت لخوا د چین د جغرافیایي نښې سوداګریزې نښې ثبت شوي د جغرافیایي نښې محصول په توګه ثبت شوی. د مخ په زیاتیدونکي مشهور برانډ اغیز د "تینګزو کچالو" لوړ پای پلور لپاره د بازار چینل هم خلاص کړی دی. په اوس وخت کې، محصولات په ډیرو مشهورو ملي بازارونو کې ویشل شوي دي لکه د بیجینګ زینفادي او فرانسوي کارفور.
د کچالو د صنعت هوساینه او پرمختګ د تینګ جو ښار د کلیو د بیارغونې او د ګډې سمسورتیا د هڅولو په برخه کې د هراړخیز ګامونو څرګندونه کوي. د ډیری بزګرانو مسلکي کوپراتیفونو، د ذخیره کولو او یخچال تصدۍ، د کرهنیز محصولاتو سوداګریز بازارونو، او د کچالو د پیرودلو او پلور منځګړیتوب خدماتو سازمانونو دوامداره ظهور چې د کچالو په تولید او پلور کې بوخت دي د کچالو په عالي مقاله کې یو څه "د کچالو نوې رڼا" اضافه کړې. د کلیو بیا رغونه. د کچالو کروندګر د حاصلاتو په راټولولو بوخت دي، او کرونده په ښه حاصلاتو بوخته ده. د کرنې د تکنالوژۍ په پرله پسې پرمختګ سره، د تينګژو د کچالو توليد او د توليد ارزښت هم په کال کې زياتيږي، د ځايي کليوالو لپاره د "طلايي هګۍ" په توګه بدليږي ترڅو خپل عايد زيات کړي او شتمن شي.
د تينګ جو ښار د جي هه ټاون د کچالو د توليد په عمده سيمه کې، کله چې د حاصل ټولوونکي تېر شو، ژيړ او ګرد کچالو يو په بل پسې له ځمکې څخه راوتلي وو. کروندګر د تازه کچالو په ترتیب کولو او ټول هیواد ته ژر تر ژره بارولو بوخت وو. هر ځای.
د تينګ جو ښار د جي هه ټاون د ښاروال مرستيال ليو جون وويل اوس د دې وخت دی چې څو فلمونه پوښل شوي کچالو بازار ته توجه وشي. د ټول هیواد څخه سوداګران په جیهی ښار کې راغونډ شوي او د لوړ کیفیت کچالو پیرود بیه د هر پیشو په پرتله دوه یوانو ته رسیدلې چې د کچالو تولید او ګټې دوه چنده ترلاسه کوي.
د کچالو لړۍ اصلي خوراکي محصولاتو بریالي پرمختګ سره ، د کچالو اوړه به د خامو موادو په توګه د لوی غوښتنې سره مخ شي ، کوم چې به د اوړو پروسس کولو ټول صنعت پرمختګ ته وده ورکړي. Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd په هیواد کې د لومړي ځل لپاره د خام ټول پوډر تولید پروسه په بریالیتوب سره رامینځته کړې چې د کچالو ټول پوډر پروسس کولو صنعت ته تخنیکي نوښت راوړي. د ګولیان کچالو د صنعت د شرکت د مدیر هوانګ ژیفو په وینا، ټول پوډر د تازه کچالو په پوستکي او وچولو سره ترلاسه کیږي، او د تولید ټیکنالوژي او تجهیزات د 1990 لسیزې په مینځ کې له بهر څخه وارد شوي. د چټک خواړو لپاره اجزا. ځکه چې د ټول پوډر تولید پروسه کې وچول او پخول شامل دي، دا د پخلي ټول پوډر هم ویل کیږي. په هرصورت، د تودوخې لوړه درجه په کچالو کې نشایسته د جیلاتین کولو او خړوبیدو لامل کیږي، چې په پایله کې د غذایي موادو د پروسس کولو په وخت کې د ضعیف راټولولو او تخمر وړتیا سبب کیږي. په ورته وخت کې، د پروټین اکسیډیټیک نسواري ستونزه لاهم شتون لري. د دې شالید لاندې، د ګولیان کچالو صنعت شرکت، لمیټډ د خام کچالو اوړو د تولید پروسه نوښت او وده کړې، په نوم د تازه کچالو اوړو.
"خام ټول پوډر په تازه کچالو کې ټول غذايي مواد لري او د هغې بشپړتیا او فعالیت ساتي. د دې د تولید پروسه یوه بشپړه فزیکي پروسه ده پرته له کوم اضافې. په ټوله پروسه کې ټیټ تودوخه ډاډ ورکوي چې ټولې برخې او د کچالو حجرې هم ساتل کیږي. د وړیا نشایسته بشپړتیا او اعتدال تناسب. هوانګ ژیفو وويل کله چې خام اوړه د عمده خوراکي محصولاتو په جوړولو کې کارول کيږي، د اوړو راټولول او د غوړولو وړتيا د پخلي اوړو په پرتله د پام وړ ښه ده. "سږکال، موږ به د نورو تصدیو سره همکاري وکړو ترڅو د 10,000 ټنو کلني تولید سره د خام پوډر لاین په کار واچوو."
د اقتصادي نړيوال کېدو په ګړندۍ سرعت سره، د کچالو د پروسس کولو پرمختللې تکنالوژي او د پرمختللو هېوادونو نوي توليدات او نوي توليدات په چټکۍ سره د چين بازار ته وړاندې کېږي. دا به زما د هیواد د کچالو د صنعت د پرمختګ د چټکتیا، د نړیوالو تبادلو او همکارۍ د زیاتولو او د نړیوال بازار د پراخولو لپاره یو ښه پلیټ فارم جوړ کړي.
د انډیز په غرونو کې د 3,800 مترو په لوړوالی کې موقعیت لري، د "دی کاکا" جهيل د نړۍ یو له لوړو جهيلونو څخه دی، چې د پیرو او بولیویا په جنکشن کې موقعیت لري. دا د انسانانو لپاره د خورا مهم خوراکي محصولاتو ښارګوټی دی - کچالو. پخوانیو هندیانو دلته د کچالو انساني مصرف پیل کړ.
شاوخوا اوه زره کاله مخکې د هند یوه قبیله له ختیځ څخه چې د امازون سیند د حوزې په اوږدو کې پروت ځنګل دی، الپین انډیز ته د زهرجنو حشراتو، وحشي حیواناتو او نورو قومونو د بریدونو د مخنیوي لپاره مهاجرت وکړ. د جهيل ولسوالۍ ته نږدې کمپ جوړ کړئ، چیرې چې وحشي کچالو وموندل شول او خوړل یې پیل شول.
د کاکا جهيل شاوخوا میدانونه هغه ځای دی چیرې چې خواړه کم دي. دلته محصولات د ایمیزون سیند حوزې په اوږدو کې د ورجن ځنګلونو په پرتله خورا کم دي. دلته، کاساوا ښه وده نه کوي، جوار نشي کولی په نورمال ډول میوه واخلي، او لوږه دوی دې ته اړ باسي چې د ښکار پر مهال نوي خواړه لټوي.
په دې وخت کې، یوه معجزه ښکاره شوه. دوی یو ډول خواړه وموندل چې د ځمکې لاندې وده کوي او خوړل کیدی شي - د وحشي کچالو تیوبر. د انډیز غرونو په لمنو کې د وحشي کچالو ډیری ډولونه شتون لري. له هغه وخت راهیسې، پخوانیو هنديانو کچالو د خپل اصلي خواړه په توګه کارول.
کچالو د تیوبر فصلونه دي. په ځمکه کې ښخ شوي ډډونه پړسیدلي او ډیری نشایسته لري، کوم چې کولی شي د خوړو لپاره بډایه تغذیه انرژي چمتو کړي. په دې کې شک نشته چې دې نوي کشف هغه لرغوني هندیان وژغورل چې په هغه وخت کې لوږه او شرمنده وه. د دوی د وتلو لپاره د ژوند څراغ روښانه کړ.
د وخت په تیریدو سره، د کچالو او پخوانیو هندیانو ترمنځ اړیکې ډیرې او نږدې شوې. د یوې لرغونې افسانې له مخې چې نن ورځې ته سپارل شوي، کچالو د الپین سیمو په غرونو کې میشته هنديانو ته د خدای لخوا ډالۍ ګڼل کیږي. د کاکا جهيل په شاوخوا سيمو کې د کچالو کښت اوس هم يو له مهمو کرنيزو فعاليتونو څخه دی. د ځایی ځایی خلکو د قربانیو او جشنونو په مینځ کې، یو مهم جشن د کچالو فستیوال دی.
نن، څه باندې 7,000 کاله وروسته، کچالو په ټوله نړۍ کې غوړ شوي، او زما هیواد هم د نړۍ ترټولو لوی کچالو کرونکی هیواد شو. کچالو زموږ د هیواد په بیلابیلو ایکولوژیکي سیمو کې په پراخه کچه کرل کیږي د دوی د پراخه تطابق ، ښه حاصلاتو ، بډایه تغذیې او لوړ اقتصادي ګټو له امله. د کچالو ډولونه هم په تدریجي ډول د اصلي وحشي کچالو څخه یو څه زهرجن شوي او د لوړ حاصل او د ناروغیو مقاومت سره د لوړ کیفیت ډولونو ته غوره شوي او نسل ورکول کیږي.
ژیاونګ به نن تاسو ته "ژونګشو نمبر 5" معرفي کړي چې د چین د کرنیزو علومو اکاډمۍ د سبزیجاتو او ګلونو څیړنیز انستیتیوت څیړونکي جین لیپینګ لخوا نسل شوی. د جين ليپينګ د څېړونکي ډلې کارپوهانو د نسل پالنې په موده کې ډېر کار وکړ.
دا راپور ورکړل شوی چې "تور" د ساینسي څیړنې ټیم سمبول شو. د نسل پالنې او ترويج په موده کې، د وخت خوندي کولو لپاره، ډاکټر جين ليپينګ او د هغې د ډلې غړي زياتره وخت د ګوانګ په غرنۍ سيمه کې د وچو خوړو سره ميدان ته ځي، په غرمه کې په ميدان کې يو څو غوښې خوري، په ځمکه کې کښېني او کار ته ادامه ورکولو دمخه د یو څه وخت لپاره آرام وکړئ. د ماښام په اتو یا نهو بجو، کله چې زه بیرته خپل ځای ته راستون شوم، ما حتی د استراحت وخت هم نه درلود، مګر د شپې مواد یې ترتیب کړل.
راپور ورکړل شوی چې "د دوی مخونه د کچالو په پرتله تور رنګ شوي وو. کله چې د کروندګرو سره کار کول، دا ستونزمنه وه چې توپیر وکړي چې څوک بزګر و او څوک ډاکټر و"، او "د جین لیپینګ ټان په ځانګړې توګه 'کچه' وه".
راځئ چې د کوچنیو بزګرانو سره یوځای شو ترڅو وګورو چې د ټیم لخوا کرل شوی "ژونګشو نمبر 5" څومره غوره دی!
"ژونګشو 5" په سیستماتیک ډول د چین د کرنیزو علومو اکاډمۍ د سبزیجاتو او ګلونو څیړنې انسټیټیوټ لخوا د "ژونګشو 3" طبیعي میوه لرونکي اولاد څخه غوره شوی. دا په 2001 کې د بېجينګ د ښاروالۍ منظوري، په 2004 او 2012 کې د ملي فصل د ډولونو تصويب منظور شو. په هوبي ولايت کې د نباتاتو د ډولونو منظوري منظوره شوه.
Zhongshu No. 5 یو ژر پخیدونکی نوعه ده چې د راڅرګندیدو څخه 60 ورځې وروسته کرل کیدی شي. د تیوبر ابتدايي جوړښت، متمرکز تیوبر جوړښت، چټکه پراختیا، د سوداګریزو تیوبرونو لوړه کچه، او د تیوبر کیوبونو ښه ځانګړتیاوې. د پخو شویو خوړو خوند او بوی ښه دی، او د جوش شوي ټوټې رنګ روښانه دی. په تازه کچالو کې د وچو موادو مواد تقریبا 19٪، نشایسته مواد 13٪، د خام پروټین مینځپانګه 2٪، او ویټامین سي مواد 20 ملی ګرامه / 100 ګرامه تازه کچالو دي.
د Zhongshu 5 غوره ګټې د ژر پخېدو، لوړ حاصل، د ناوخته تبې په وړاندې مقاومت، د ودې قوي ظرفیت، د وچکالۍ مقاومت او د اوبو او سرې زغم، او پراخه تطابق دي. دا د دوه فصلونو فصلونو ساحو او د یو فصل فصل کولو ساحو لپاره مناسب دی چې د شدید ناوخته خرابیدو سره. انټرپلانټینګ.
دا په ګویژو او سیچوان والیتونو کې کرل کیږي، د کمې سرې او کمې داخلې سره. ژونګشو 5 د باراني کیدو په وړاندې مقاومت لري او په کیانډونګنان، کیانان، چینګدو میدان او لویدیځ سیچوان پلوټو کې اصلي کښت بدل شوی.
ژونګشو نمبر 5 لنډه موده لري او په مني کې د کښت لپاره مناسب دی. د مرکزي میدانونو او سویل لویدیز غرونو په دوهم فصل کې د مني فصل کچالو په بازار کې دي ، کوم چې د کچالو ملي بازار عرضه کولو لپاره غیر فصل دی. اوږده دوره او د نوعو ناوخته راڅرګندیدل هغه عمده عوامل دي چې لوړ حاصلات محدودوي. د ژونګشو نمبر 5 د استراحت موده د فیوو رویتا په پرتله 15 ورځې کمه ده او د مني فصل کښت لپاره مناسبه ده. دا اوس مهال په سيچوان، ګويژو، هونان، هوبي او مرکزي او جنوبي هيبي کې کارول کيږي او په ځايي سيمه کې د مني د فصل عمده ډول ګرځېدلی دی.
د ژونګشو نمبر 5 ساحوي او داخلي واکسین د کچالو د ناوخته خرابیدو او لوی ویروس ناروغیو لکه PVX، PVY او PLRV په وړاندې د نبات مقاومت پیژندلی. دا خنډ له منځه وړي چې ژر پخيدونکي ډولونه د ناوخته تبې په وړاندې مقاومت نلري، په چین کې تشه ډکوي او په کور دننه او بهر د ورته ډولونو په پرتله ښه جامع مقاومت لري، او په راتلونکي کې د ژر پخیدو نوعو د پرمختګ لپاره والدین چمتو کوي. .
نه یوازې دا، بلکې د ژونګشو نمبر 5 حاصلات هم خورا لوړ دي، حتی د ځینو ناوخته پخیدو کچالو ډولونو څخه هم لوړ دی.
د چين د های بي ولايت د چينګ دو ښار په چانګلي ښار کې د ژونګ شو نمبر 5 په هر متر کې تر ټولو زيات حاصل 5,300 کيلوګرامه دی چې د نورو ډولونو په پرتله 20% زيات دی. په 2015 کې، د هیبي ولایت د چابي مدیریت ولسوالۍ کې د کچالو په نړیوال کنفرانس کې 53 کورني ډولونه کرل شوي. د ژونګشو نمبر 5 حاصل په څلورم مقام کې دی، چې په هر متر کې 3621.48 کیلو ګرامه دی، په لومړیو کې د پخیدو د نوعو په منځ کې لومړی ځای لري. په 2012 او 2014 کې، د ژی جیانګ لانسي لوړ حاصلاتو تولید په هر 2943.9 مترو کې 1,000 کیلو ګرامه اوسط حاصل ترلاسه کړ.
د زرګونو کلونو لپاره، د نسل څخه نسل ته د محتاط انتخاب او نسل ورکولو له لارې، د کښت وده کونکي پیمانه په تدریجي ډول د نړۍ د ډیرو ښاري اوسیدونکو د سبزیجاتو ټوکرۍ بډایه کړې. انسانانو ته سترې ټولنیزې او اقتصادي ګټې راوړي.