د پیپسیکو د کچالو په څیړنه کې د دود او ټیکنالوژۍ تقاطع سپړنه
د حاصلاتو فصل د جوش پارسن لپاره د وړاندوینې احساس راوړي کله چې هغه د پیپسیکو د راینلینډر ، ویسکونسن فارم له ساحې څخه تیریږي. هر ګام د کشف ژمنه لري، لکه څنګه چې د ځمکې لاندې د یو کال کار پایله ده. په دې مقاله کې، موږ د جوش او د هغه د ټیم مخکښ کار ته پام کوو، ځکه چې دوی د عصري ټیکنالوژۍ سره د نسل پالنې دودیزې کړنې سره یوځای کوي ترڅو د Lay د کچالو چپس راتلونکې بڼه کړي.
جوش پارسنز، د R&D Sr. پرنسپل ساینس پوه، د یوې وقف شوې ډلې مشري کوي چې د کچالو د ځانګړي ډولونو کرلو باندې تمرکز کوي چې د لی د مشهور کچالو چپس لپاره ټاکل شوي. په Rhinelander کې کلنی حاصلات نه یوازې د نویو حاصلاتو حاصل ورکوي بلکې د کرنې د غوره میتودونو په اړه د بصیرت د خزانې په توګه هم کار کوي.
سره له دې چې په ټوله نړۍ کې د کچالو له 4,000 څخه ډیر ډولونه شتون لري، یوازې یو څو انتخاب شوي د لیز چپس لپاره سخت معیارونه پوره کوي. په سر کې د پایښت، کیفیت او خوند سره، جوش او د هغه ټیم په دوامداره توګه د پرمختګ لپاره هڅه کوي.
د دودیز نسل پالنې او عصري وسیلو لکه ډیټا ساینس او AI په کارولو سره، ټیم په دقت سره د مطلوب ځانګړتیاو پراساس اصلي کچالو غوره کوي. هر کراس ګرده په زرهاو تخمونه تولیدوي، مګر یوازې یو څو به په پای کې د مطلوب چپ وړ کچالو حاصل ورکوي.
سفر په بریالي نسل سره پای ته نه رسیږي؛ سخت جنیټیک تحلیل د راتلونکي فصل وړاندوینه یقیني کوي پرته له دې چې جینیاتي بدلون ته لاره هواره کړي. یوځل چې یو امید لرونکی ډول راڅرګند شي، دا په ټوله نړۍ کې د ملګرو فارمونو کې د ریښتینې نړۍ ازموینې څخه تیریږي.
د جوش لپاره، د کلونو هڅو پای ته رسیږي کله چې د لی چپس لومړۍ ډله، د هغه پرمختللی ډول سره، د تولید کرښې ته ننوځي. دا د هغه د ټیم وقف کولو شاهد دی او د خوند او پایښت لپاره د لی په روانه لټون کې یو مهم پړاو په نښه کوي.
لکه څنګه چې جوش د خپل کار اغیز منعکس کوي، هغه هغه مسؤلیت مني چې دوی یې په غاړه لري، د رینلینډر د ساحو څخه هاخوا پراخیږي. د دوی نوښتونه د کچالو چپ سفر هرې مرحلې ته لمس کوي، له فارم څخه تر میز پورې، د پیپسیکو ژمنتیا د غوره والي په لور.
د کچالو په نسل کې نوښت یوازې د غوره چپس جوړولو په اړه ندي؛ دا د کرنې لپاره د دوامدار راتلونکي رامینځته کولو په اړه دی پداسې حال کې چې په ټوله نړۍ کې مصرف کونکو ته د بې ساري خوند تجربې وړاندې کوي.