#PotatoAgriculture #Post-harveststorage #AgriculturalInnovation #Potato Breeding #Sustainability #CropQuality #Climate Resilience #AgriculturalResearch #FarmingChallenges #NutritionalValue
توضیحات: د کچالو کرنې کې د پام وړ پرمختګونو ته وده ورکړئ، د حاصلاتو څخه وروسته د ذخیره کولو تخنیکونو او د تغذیې کیفیت، بازار موندنې او پایښت باندې د دوی اغیزې په اړه وروستي څیړنې وپلټئ. ومومئ چې څنګه ساینس پوهان او کارپوهان د بزګرانو او صنعت لخوا مخ په وړاندې ننګونو ته رسیدګي کوي، د کال په اوږدو کې د دې حیاتي محصول لوړ کیفیت تضمین کوي.
کچالو د متحده ایالاتو په کرهنه کې خورا مهم رول لوبوي، چې کلنی تولید یې شاوخوا 22.5 ملیون ټنه دی. په هرصورت، د کچالو د حاصلاتو وروسته کیفیت ساتل د پام وړ ننګونې وړاندې کوي، په شمول د اقلیم پورې اړوند مسلې او د ناروغیو حساسیت. په یوه مرکه کې د مونیور ډوګرماسي او ډارین هاګینسن سره، د نبات فزیولوژستانو څیړونکي، دا په ګوته شوي چې موجوده میتودونه د ذخیره کولو په وخت کې د فزیکي خرابۍ په کنټرول کې کم دي.
ډوګراماسي د کچالو د ځانګړي شرایطو لاندې د ذخیره کولو په اهمیت ټینګار وکړ ترڅو د دوی لوړ تغذیه کیفیت وساتي. له بده مرغه، د حاصل راټولولو او د حاصلاتو څخه وروسته عملیاتو په جریان کې د تیوبرونو غیر ارادي زخم د چټک کیفیت له لاسه ورکولو، جوړښت، د اوبو ساتلو او د ذخیره کولو په وخت کې د ناروغیو د حساسیت د زیاتوالي لامل کیږي.
دې ننګونو ته په ځواب کې، پاول جې کولنز، په ماین کې میشته څیړنیز جینیات پوه، د کچالو نوي ډولونو ته وده ورکولو باندې تمرکز کوي چې د زراعتي ځانګړتیاوو، د ناروغیو مقاومت، د اقلیم مقاومت، او کیفیت ځانګړتیاوې لري. د ډولونو بریالیتوب لکه اتلانتیک، په پراخه توګه د کچالو لپاره کارول کیږي چپس، په ټول ارزښت سلسله کې د نسل ورکولو برنامو مثبت اغیز په ګوته کوي.
د USDA د کرنې څیړنې خدمت (ARS) د کچالو د ژوند دورې مطالعې لپاره نوښت ټیکنالوژي کاروي، د مختلفو صنعتونو لپاره د کال په اوږدو کې عرضه یقیني کوي. سره له دې چې کچالو یو مهم فصل دی، د مني په موسم کې د ټول تولید 90٪ برخه جوړوي، د حاصلاتو وروسته د اغیزمن ذخیره کولو اهمیت له پامه غورځول کیدی نشي.
مقاله هغه مهمې ننګونې چې د کچالو تولید کونکي ورسره مخ دي په ګوته کوي ، پشمول د اقلیم او ناروغیو پورې اړوند مسلې چې په پایله کې د حاصلاتو وروسته زیانونه رامینځته کیږي. د کچالو تیوبرونو فزیولوژیکي استراحت د حاصلاتو څخه وروسته یو مهم عامل دی چې د جنیتیک او چاپیریال شرایطو لخوا اغیزمن کیږي. په لومړیو کې راښکته کېدل او د زخم ورو درملنه د پروسس کیفیت او تغذیې ارزښت ته د پام وړ ګواښونه رامنځته کوي.
د کچالو کرنې کې روانې څیړنې او نوښتونه، په ځانګړې توګه د حاصلاتو وروسته ذخیره کې، د دوامداره او لوړ کیفیت لرونکي کچالو عرضه کولو لپاره اړین دي. د ساینس پوهانو، جینیات پوهانو، او کرهنیز متخصصینو ترمنځ همکاري د ښه ډولونو، د ناروغیو مقاومت او د اقلیم مقاومت ته لاره هواره کوي، چې بزګرانو، پروسس کونکو، پرچون پلورونکو او مصرف کونکو ته ورته ګټه رسوي.