د انکا فصلونه د ګورمیټ او بدیل ناشتو تولید او بازارموندنې کې تخصص لري. دا شرکت په 2000 کې په لاره اچول شوی و او د اجزاو ، پروسس کولو او کیفیت کې خورا لوړ معیارونو سره د پیرو اصلي ناشتو پراخه ډولونه وړاندې کوي.
په 2019 کې د انکا فصلونه او الیا د Elea په ازمایښتي اسانتیاو کې د نبض او سبزیجاتو چپسونو او همدارنګه د انډین ناشتو په اړه د Pulsed Electric Field (PEF) سیسټمونو د تطبیق ازموینې لپاره همکاري پیل کړه. دې کار د خامو موادو ټوټې کولو او د محصول حاصلاتو ته وده ورکولو وړتیا ښودلې، د غوړولو وخت او تودوخې کموي، او د محصول جوړښت او رنګ ته وده ورکوي.
په 2020 کې د کچالو، خواږه کچالو، کاساوا، گاجر او بوټو د پروسس لپاره د انکا فصلونو کې د صنعتي کچې PEF د ګټې بیلټ سیسټم نصب شوی.
"له هغه وخت راهیسې موږ د خپل کچالو ، سبزیجاتو او کښت چپس تولید لپاره د Elea PEF سیسټم څخه کار اخلو" اندریس ابوسادا وايي ، د انکا فصلونو اجرایوي رییس. "موږ توانیدلي یو چې د پروسې او محصول کیفیت ګټې تایید کړو، نو PEF زموږ د تولید لاین یوه مهمه برخه ګرځیدلې ده".
Stefan Toepfl، په Elea کې مدیر مدیر: "موږ د اندریس ابوسادا او د انکا فصلونو ټیم سره د کار کولو لپاره ډیره مننه او ویاړو. دا موږ ته ډیره خوښي راکوي چې په ټوله نړۍ کې د انکا کرپس د نوښتګرو او لوړ کیفیت محصولاتو پراختیا او د بازار وده وګورو.
د Inca Crops plantain chips په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ http://www.inkacrops.com/en/categoria-detalle/plantain-chips او د Elea's Pulsed Electric Field (PEF) سیسټمونه په کې https://www.elea-technology.com/systems.
سرچینه: الیا
نور معلومات:
سبرینا نیمییر، د ایلیا بازار موندنې اړیکه
s.niemeyer@elea-technology.com