د یو شمیر کورونو او ډیموګرافیک ګروپونو لپاره ، منجمد سبزیجات (او میوه) د مصرف کولو تولید ته وده ورکولو او د خواړو ضایع کمولو لپاره اسانه کوي ، د یوې وروستي سروې له مخې چې د امریکا د منجمد خوراکي انسټیټیوټ (AFFI) لخوا حواله شوې.
د کورنیو یوه ځانګړې ازموینه چې د اضافي تغذیې مرستې پروګرام اړتیاوې پوره کوي هم د سروې برخه وه (SNAP). د SNAP وړ مطالعې برخه اخیستونکو څخه د لسو څخه د اتو په وینا، منجمد میوې او سبزيجات د ډیرو تولیداتو خوړل، د خوړو ضایع کمول، او پیسې خوندي کول اسانه کوي. دا پایلې د فدرالي تغذیه کولو پروګرامونو کې د منجمد خواړو اهمیت ښیي.
"لکه څنګه چې د خوړو صنعت او پالیسي جوړونکي په ټول هیواد کې د تغذیې ښه کولو او لوږې کمولو لارې لټوي، کنګل شوي خواړه باید د حل یوه برخه وي. پلورونکي په دې پوهیږي چې منجمد میوې او سبزیجات په خپل رژیم کې د محصولاتو د شاملولو لپاره اسانه او اسانه لار وړاندې کوي ، پداسې حال کې چې د کم ضایع کیدو له امله خپل ډالر نور هم پراخوي ، "د AFFI رییس او اجرایوي رییس الیسن بوډور وویل.
په ورته ډول، له 25٪ څخه ډیر مصرف کونکي اوس د دریو کلونو دمخه په پرتله ډیر منجمد سبزیجات (او میوه) اخلي او د دې کولو ډیری روغتیایی ګټو څخه خبر دي.
د AFFI کارپوهان وايي: "په ټولیز ډول، په متحده ایالاتو کې د ننوتلو کچه لوړه ده، په سلو کې 94 امریکایي کورنۍ منجمد میوې او سبزيجات اخلي."
د 86 څخه زیاتو مصرف کونکو لوی اکثریت (1,500٪) موافقه وکړه چې د منجمد میوو او سبزیجاتو درلودل د ډیرو خواړو خوړل اسانه کوي. د منجمد د مهمو ځانګړتیاو له امله، لکه د اوږد شیلف ژوند او یوازې د هغه څه چمتو کولو اختیار چې تاسو ورته اړتیا لرئ، 83٪ ځواب ویونکو ویلي چې منجمد میوې او سبزيجات د دوی سره د خوړو ضایع کمولو او پیسې خوندي کولو کې مرسته کوي. برسېره پردې، 76٪ ځواب ویونکو موافقه وکړه چې منجمد میوې او سبزيجات خلک هڅوي چې هغه محصولات وخوري چې ممکن دوی نه پوهیږي چې څنګه یې پخلی کړي.
"د منجمد خواړو کټګورۍ د نن ورځې مصرف کونکو لپاره مختلف حلونه وړاندې کوي ، او منجمد شوی میوه او سبزیجات یو مهم عنصر پاتې کیږي. دا سروې تاییدوي چې پیرودونکي مختلف غوښتنلیکونه او ګټې لټوي ځکه چې دوی دا محصولات په خپلو خواړو کې مدغم کوي ، "بوډور وویل.
په متحده ایالاتو کې د منجمد میوو او سبزیجاتو پلور د 7.1 د جون په 52 پای ته رسیدو په 26 اونیو کې 2022 ملیارد USD ته رسیدلی ، او د محصولاتو حجم د 135,500 ملیون ټنو څخه دمخه د وبا له کچې څخه 1,95 ټنه لوړ و. په دې برخه کې غوره محصولات ساده سبزیجات، کچالو او پیاز، او میوه وو، چې په ترتیب سره د USD2.9bn، USD 2.3bn، او USD1.5bn خرڅلاو سره.
مصرف کونکي د خواړو په اوږدو کې په مختلفو لارو منجمد شوي خواړه شاملوي. منجمد میوې او سبزیجات په مکرر ډول د اصلي ننوتلو اړخونو په توګه کارول شوي (د ټولو مصرف کونکو 63٪ دا کارول ښودل شوي) ، په مشروباتو او مسمو کې اجزاو په توګه (50٪) ، او د پاستا او وریجو لوښو لپاره د ګارنش په توګه (44٪).
نږدې ټولو پیرودونکو دا هم وویل چې دوی دواړه تازه او منجمد محصولات پیرودلي، او کله چې تازه حاصلات کم وو، دوی منجمد میوو او سبزیجاتو ته مخه کړه ترڅو د دوی راتلونکي پیرود سفر ته یې وسپاري. د AFFI ځواک د منجمد 2021 بازار څیړنې له مخې، ډیری پیرودونکي د دوی د خواړو پلان کې تازه او منجمد محصولات شامل دي. دا معلومات د دوی موندنو سره مطابقت لري.
د مصرف کونکو نظرونو، پیرود چلند، او د منجمد میوو او سبزیجاتو کارولو ښه پوهیدو لپاره، د امریکا د منجمد خوړو انسټیټیوټ (AFFI) د متحده ایاالتو د سرشمیرنې پر بنسټ د کورونو پراخه لړۍ سروې کولو لپاره 210 تجزیات وګمارل. د یوې مطالعې له مخې چې سرلیک یې دی "منجمد میوې او سبزیجات: د متحده ایالاتو مصرف کونکو او د SNAP- وړ کورنیو ترمینځ تصورات ، کارونې او توقعات" ، د منجمد محصولاتو عام پیرود او کارول د میوو او سبزیجاتو په زیاتوالي کې مرسته کوي.
سرچینه: https://www.potatobusiness.com