جوسټ ډبیوکلایر د کچالو سوداګر او چپس عاشق دی.
هغه د بلجیم کچالو د عمده پلور پلورونکی دیبیوکلیر لري. هغه په دسمبر کې سمت بدل کړ او د خپلو چپسونو تولید یې پیل کړ. "موږ له 2001 راهیسې د چپس صنعت ته کچالو چمتو کوو. ما تل زما د ذهن په شا کې د خپل لاین نظر درلود. پلان په 2019 XNUMX XNUMX in کال کې ب shapeه شو. او د والټسن چپس لومړۍ کڅوړې د دسمبر راهیسې د پلورنځي په الماریو کې دي.
"زموږ چپس د کچالو ریښتیني مینه څخه رامینځته شوي. تاسو نشئ کولی نن ورځ په بازار کې ډیری چپسونو کې کچالو وخورئ. دا ځکه چې پدې کې ډیری ذائقان شامل دي. زموږ چپس خورا پاک دي ، او خوندونه خورا ډیر طبیعي دي. دا د تولید د میتود له امله هم دی. "
"We fry په ټیټ حرارت کې، نو لږ اکریلامایډ خوشې کیږي. موږ د ممکنه خوندور چپس رامینځته کولو لپاره د اونیو ازموینې هم ترسره کړې. موږ اوس مهال درې ډولونه لرو - طبیعي، پیپریکا، او مالګه او مرچ. موږ به د کال په جریان کې نور خوندونه معرفي کړو، "جوسټ تشریح کوي.
جوسټ د هغه والټسن چپس جوړولو لپاره د لیډي کلیر کچالو کاروي. “دا نوعه د هالنډي نسل ګیر ، میجر څخه ده. دا یو مناسب ، خوندور ډول دی چې له هغې څخه چپس تولیدوي. دا زموږ لپاره مهم دي چې د ځایی کچالو او خوندونو سره کار وکړو. پدې توګه ، موږ واقعی هنر مند ، ځایی محصول ته ورسو. " په اوس وخت کې ، چپس په بیلابیلو ګاونډیو او فارم پلورنځیو کې موندل کیدی شي. "مګر موږ دوی د سویلي سوپر مارکیټونو لکه ډیليائز او کیرفور ته د رسیدو په کار بوخت یو. د دې سوپر سوپر مارکیټونو ډیری ځایی کونج لري ، چیرې چې محصول په بشپړ ډول فټ کیږي. "
نوم یې والټسن دی ، د جوسټ پلار ، والټر ته درناوی دی. زوی یې د هغه زوی جسسټ ته اشاره کوي. "زه هیڅکله نشم کولی د خپل پلار پرته دا خوب تجربه کړم. هغه ، په خواشینۍ سره ، په 2017 کې مړ شو. هغه نشي کولی د دې چپسونو خوند واخلي. هغه به ډېر ویاړلی وی. نوم هم نړیوال احساس لري. “د اوس لپاره ، موږ په بلجیم تمرکز کوو. مګر موږ حتما خپلو ګاونډیو هیوادونو ته صادرات نه پریږدو. موږ یوازې د دسمبر راهیسې په بازار کې یو. نو ، لاهم اوږده لاره پاتې ده. مګر موږ خوښ یو چې چیرته اوس ولاړ یو ، "جوست پای ته رسیدلی.
د نورو معلوماتو لپاره:
دبوکیکلیر جوست
والټسن www.waltson.be